Para quitar Categorías en WordPress, es decir, quitar una Categoría que no queramos tener como la clásica sin categorías hay que seguir los siguientes pasos.

1 Desplázate en el Menú WordPress a Entradas > Categorías.

A continuación verás la Página de Categorías, donde se pueden eliminar las categorías existentes, o añadir una nueva categoría: